料理教室に行こう！

料理教室に行こう！と言うと、出かけて行って教えて貰うとばかり考えていたけど、
在宅で教えて貰えるところもあります。

・自宅で学べる調理実践講座
・オンライン料理教室
と呼ばれています。

実際、私はこのような形態での料理をやったことがないので、どのような雰囲気で
進んでいくのかはわかりません。
でも、自宅にいながら料理の勉強ができるのは楽ですよ。
もちろん材料を揃えたり、必要な調味料を準備しておくことは必要なことですが。

しばらく調査して、数か所発表しようと考えていますので、しばらくお待ちください。

まあ、使い慣れた自分の台所であれば、コショウはどこだ？
酢はどこだ？と探す必要もないし、調理に集中できると思いますので、
オンラインの料理教室はおススメですね。

話は変わりますが、むかし大学に入ったばかりの頃の授業で、
教授から、「誰か刃物に興味のある人はいませんか？」とお誘いが
あったのですが、返事をしませんでした。
今思うと残念に思えて、いまだに、あの時手を挙げていれば
良かったなあと思ってしまいます。

田舎に育ったものですから、ナイフは必需品で、毎日持ち歩いていました。
切れ味もよく、ある時、指を3本揃えて切ってしまい、
今でも切り傷が残っている始末です。
ほかにも3か所の傷跡が残っていて、ほんとによく切れるナイフでした。

今では、ナイフではなく、包丁を研いでいるのですが、
昔のナイフのようには切れません。

料理教室に行った人のレビューが出ていたので、いくつか書いておきます。

講座の口コミ＆レビュー

一人目
『受講して、海のものやお肉を温かめなおす時に
固くならないように200でゆっくり時間をかけています。
また包丁の選び方にを読んで買った和と洋の良いところ取りで値段に惑わされず買えました。
また切る時今までサンドイッチを作っても切る時に困らなくなりました。
また鶏肉も皮までストレスなく切れるようになりました。
作る時に良い加減の塩加減になりました。
ただ良いスーパーの幕の内弁当も塩がキツく感じるようになりました。』

二人目
『火加減、油の温度など映像がしっかりとしていたので、とても参考になりました
丁寧な説明と理解しやすい挿絵があり、よかったです』